Menu Cena Vegan

una cena di qualità in una bella piazza storica

A cena offriamo servizio alla carta, con cucina espressa di eccellenza abbinata ad un'ottima scelta di vini e birre biologici.
 

Antipasti

Insalata russa vegan*

€ 6.00

Polpette di seitan con pane azzimo condito, insalatina e salsa allo yogurt di soia

€ 8.00

Sformatino di quinoa con verdure saltate*

€ 7.00

Raw crackers con formaggio veg di anacardi, rucola e pomodorini*

€ 8.00

Mopur marinato agli agrumi su letto di rucola e parmiveg

€ 8.00

Antipasto Piemonte (tofumino al verde, peperone in bagna caoda di alghe, carpaccio di mopur marinato al limone, affettato tofumé)

€ 10.00

Piatto misto di antipasti

€ 12.00

 

Primi Piatti

Ravioli del Plin al formaggio di anacardi, noci e timo fatti a mano

€ 12.00

Tortelloni ripieni di tofu e basilico al sugo leggero di pomodoro

€ 12.00

Tagliatelle di Kamut alla Norma con melanzane, pomodoro e parmiveg

€ 11.00

Penne senatore cappelli al pesto di salvia e nocciole

€ 10.00

Spaghetti crudisti di zucchini al pesto “Macina Ligure” e pomodorini*

€ 11.00

Spaghettini di riso alla thailandese con verdure, peperoncino verde e lime*

€ 12.00

 

Secondi Piatti

Frittata di ceci alle cipolle rosse con contorno di tagliatelle di zucchini e granella di pistacchio*

€ 11.00

Torretta di tempeh e zucchine in carpione guarnita con salsa di barbabietola rossa e senape*

€ 12.00

Scaloppine di seitan ai mirtilli con contorno di zucca al forno in agrodolce

€ 13.00

Kebap di tofu mediorientale accompagnato da insalata mista e yogurt di soia alla menta*

€ 12.00

Gato Piment (frittelle di lenticchie rosse alla mauriziana) servite con insalata mista e yogurt di soia alla menta*

€ 11.00

 

Contorni

Insalata mista (insalate verdi e/o rosse, pomodorini, carote, semi misti)*

€ 5.00

Contorni del giorno*

€ 5.00

Piatto misto di contorni e insalate*

€ 10.00

 

Dolci (senza zucchero)

Dolci del giorno (vedi vetrina)

€ 5.00

Coperto e servizio

€ 2.00