Menu Cena Vegan

una cena di qualità in una bella piazza storica

A cena offriamo servizio alla carta, con cucina espressa di eccellenza abbinata ad un'ottima scelta di vini e birre biologici.
 

Antipasti

L’originale Insalata Russa vegan di Torino, dal 1995*

€ 6.00

Carpaccio di veg-bresaola marinata su letto di rucola e scaglie di mandorle

€ 8.00

Sformatino di quinoa con verdure saltate*

€ 7.00

Tagliere di formaggi vegan accompagnato da composte di agrumi di Sicilia*

€ 12.00

Antipasto Piemonte (tofumino al verde, peperone in bagna caoda di alghe, carpaccio di veg-bresaola marinata, affettato tofumé)

€ 11.00

Piatto misto di antipasti

€ 13.00

 

Primi Piatti

Agnolotti di mele della tradizione di San Sebastiano da Po con ripieno di seitan e mele asprigne

€ 12.00

Culurgiones – ravioli sardi di patate, formaggio di anacardi e menta

€ 12.00

Rigatoni Senatore Cappelli alla Carbonara Vegana preparati con tofu affumicato, panna di soia e curcuma

€ 10.00

Risotto integrale radicchio e zafferano guarnito con granella di nocciole e pistacchio*

€ 9.00

Crespelle di grano saraceno alle erbette e profumo di tartufo*

€ 10.00

Noodles di riso alla thailandese con verdure, arachidi, tofu strapazzato, peperoncino verde e lime*

€ 12.00

 

Secondi Piatti

Frittata verde di ceci con spinaci ed erbette servita con verdure al forno*

€ 10.00

Scaloppine di seitan alla Portofino con funghi porcini e shiitake e patate

€ 13.00

Dadolata di tempeh e zucchine su röstì di patate e crema di porri e nocciole con crema di nocciole Piemonte IGP biologiche*

€ 13.00

Wok di tofu affumicato e verdure, con salsa vivace alle mandorle*

€ 12.00

Gato Piment (frittelle di lenticchie rosse alla mauriziana) servite con insalata mista e yogurt di soia alla menta*

€ 11.00

 

Contorni

Insalata mista (insalate verdi e/o rosse, pomodorini, carote, semi misti)*

€ 5.00

Contorni del giorno*

€ 5.00

Piatto misto di contorni e insalate*

€ 10.00

 

Dolci

Dolci del giorno (vedi vetrina)

€ 5.00

Coperto e servizio

€ 2.00