Menu Cena Vegan

una cena di qualità in una bella piazza storica

A cena offriamo servizio alla carta, con cucina espressa di eccellenza abbinata ad un'ottima scelta di vini e birre biologici.
 

Antipasti

L’originale Insalata Russa vegan di Torino, dal 1995*

€ 6.00

Carpaccio di veg-bresaola marinata su letto di rucola e scaglie di mandorle

€ 8.00

Sformatino di quinoa* con verdure saltate

€ 7.00

Antipasto Piemonte (tofumino al verde, peperone in bagna caoda di alghe, carpaccio di veg-bresaola marinata, affettato tofumé)

€ 12.00

Piatto misto di antipasti

€ 15.00

 

Primi Piatti

Agnolotti del Plin estivi di formaggio di anacardi e basilico

€ 12.00

Gnocchi di patate viola agli asparagi

€ 12.00

Rigatoni Senatore Cappelli alla Carbonara Vegana preparati con tofu affumicato, panna di soia e curcuma

€ 11.00

Mezze maniche alla siciliana - melanzane, pomodorini, tofu, hijiki e mentuccia

€ 12.00

Crespelle di grano saraceno alle erbette e profumo di tartufo*

€ 11.00

Nasi Goreng – riso saltato indonesiano con verdure e spezie* il piatto nazionale dell’Indonesia, da noi preparato con riso integrale

€ 10.00

 

Secondi Piatti

Frittata verde di ceci con spinaci ed erbette+ servita con verdure al forno

€ 10.00

Scaloppine di seitan ai mirtilli con contorno di patate al forno profumate al limone

€ 13.00

Torretta di tempeh e zucchine in carpione* accompagnata da cipolle rosse glassate al balsamico

€ 13.00

Moussaka di melanzane al ragù di seitan accompagnata da insalata greca

€ 13.00

Moqueca di tofu – stufato aromatico brasiliano al cocco e zenzero* con bocconcini di pão de queijo – pane al formaggio vegan di anacardi

€ 12.00

 

Contorni

Insalata mista* (insalate verdi e/o rosse, pomodorini, carote, semi misti)

€ 7.00

Contorni del giorno*

€ 6.00

Piatto misto di contorni e insalate*

€ 13.00

 

Dolci

Dolci del giorno (vedi vetrina)

€ 6.00

Coperto e servizio

€ 2.00