Menu Cena Vegan

una cena di qualità in una bella piazza storica

A cena offriamo servizio alla carta, con cucina espressa di eccellenza abbinata ad un'ottima scelta di vini e birre biologici.
 

Antipasti

L’originale Insalata Russa vegan di Torino, dal 1995*

€ 6.00

Carpaccio di veg-bresaola marinata su letto di rucola e scaglie di mandorle

€ 8.00

Sformatino di quinoa* con verdure saltate

€ 7.00

Antipasto Piemonte (tofumino al verde, peperone in bagna caoda di alghe, carpaccio di veg-bresaola marinata, affettato tofumé)

€ 12.00

Piatto misto di antipasti

€ 15.00

 

Primi Piatti

Agnolotti del Plin estivi di formaggio di anacardi e basilico

€ 12.00

Gnocchi colorati su crema di anacardi, con pomodori confit e pistacchi

€ 12.00

Rigatoni Senatore Cappelli alla Carbonara Vegana preparati con tofu affumicato, panna di soia e curcuma

€ 11.00

Tagliatelle di kamut in salsa di latte di nocciole e radicchio spadellato

€ 12.00

Crespelle di grano saraceno alle erbette e profumo di tartufo*

€ 11.00

Nasi Goreng – riso saltato indonesiano con verdure e spezie*

€ 10.00

 

Secondi Piatti

Frittata verde di ceci con spinaci ed erbette* servita con verdure al forno

€ 10.00

Scaloppine di seitan ai carciofi novelli con contorno di patate al forno al rosmarino

€ 13.00

Torretta tiepida di tempeh, verdure croccanti e la salsa verde della casa*

€ 13.00

Moussaka di melanzane al ragù di seitan accompagnata da insalata greca

€ 13.00

Wok di tofu e funghi shiitake con la salsa teriyaki della casa* guarnito con chips di riso

€ 12.00

 

Contorni

Insalata mista* (insalate verdi e/o rosse, pomodorini, carote, semi misti)

€ 7.00

Contorni del giorno*

€ 6.00

Piatto misto di contorni e insalate*

€ 13.00

 

Dolci

Dolci del giorno (vedi vetrina)

€ 6.00

Coperto e servizio

€ 2.00