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Raccolta ricette vegan

alcune delle nostre ricette vegane più richieste

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 In questa sezione trovate alcune delle ricette storiche del nostro locale. Le abbiamo ideate all'inizio della nostra attività, verso la metà degli anni '90, e sono ancora oggi tra le più richieste dai nostri clienti. Volete scoprire proprio tutti i segreti della nostra cucina? Date un'occhiata al nostro libro, che di ricette ne contiene ben 135!
 

Cereali


Paella di riso integrale con proteine vegetali

Insalata di farro all'aceto balsamico

Crocchette di miglio

Sformato di quinoa porro e zucchine

Lasagne alla ligure senza glutine
 

Proteine


Scaloppine di seitan all'arancia

Polpette di seitan e miglio

Flan di tofu tricolore

Frittata di ceci

Tempeh in carpione
 

Verdure e alghe


Insalata russa vegan senza uova

Bagna caoda di hijiki

Insalata di alghe arame e carote
 

Dolci


Impasto base per torte e crostate

Torta farcita con yogurt di soia e panna di soia

Tiramisu

Crema al limone